德国服务器不稳定的原因可能有多种，包括但不限于：
网络问题：可能是服务器所在的网络出现了问题，导致连接不稳定。
资源不足：服务器上的资源（如CPU、内存、带宽等）不足以应对当前的访问量，导致服务器性能下降。
软件问题：服务器上安装的软件出现了bug或者配置不当，导致服务器运行不稳定。
硬件故障：服务器的硬件出现故障，如硬盘损坏、内存故障等，也会导致服务器不稳定。
安全问题：服务器受到了网络攻击，导致服务器运行不稳定或者被关闭。
需要进一步分析具体情况才能确定造成德国服务器不稳定的具体原因。