在使用Timestampdiff函数时，可以通过将日期和时间转换为统一的时区来解决时区问题。可以通过以下几种方法来实现：
将所有日期和时间转换为UTC时间，并在计算差异时使用UTC时间。这样可以确保所有日期和时间都处于相同的时区，避免时区差异导致的错误。
使用时区转换函数，如CONVERT_TZ()，将日期和时间从一个时区转换为另一个时区。可以在计算差异之前将所有日期和时间转换为相同的时区，以确保计算的准确性。
在数据库级别设置统一的时区。可以通过修改数据库服务器的时区设置，确保所有日期和时间都处于相同的时区，从而避免时区问题。
通过以上方法，可以有效解决Timestampdiff函数在处理日期和时间时可能出现的时区问题，确保计算的准确性和一致性。