cpustat 是一个用于显示 CPU 使用情况的工具，它属于 sysstat 包。默认情况下，cpustat 不提供 CPU 温度监控功能。要监控 CPU 温度，你需要使用其他工具，如 lm-sensors 和 watch 命令。
首先，确保已经安装了 lm-sensors。在 CentOS 上，你可以使用以下命令安装：
sudo yum install lm-sensors
接下来，运行 sensors-detect 命令以检测系统中的传感器：
sudo sensors-detect
按照提示操作，通常情况下，你可以选择默认选项以自动检测传感器。
安装并配置好 lm-sensors 后，你可以使用 watch 命令结合 sensors 命令实时监控 CPU 温度。例如，要每秒刷新一次 CPU 温度信息，可以运行：
watch -n 1 sensors
这将显示类似于以下内容的输出：
coretemp-isa-0000
Adapter: ISA adapter
Package id 0: +45.0°C (high = +80.0°C, crit = +98.0°C)
Core 0: +42.0°C (high = +80.0°C, crit = +98.0°C)
Core 1: +43.0°C (high = +80.0°C, crit = +98.0°C)
...
这里显示了每个核心的温度以及其他传感器的信息。请注意，具体的传感器名称和温度值可能因系统而异。