要在Eclipse中打开项目资源管理器，可以按照以下步骤操作：
打开Eclipse IDE。
在Eclipse的导航菜单中，选择“Window”（窗口）。
在“Window”菜单中，选择“Show View”（显示视图）。
在“Show View”子菜单中，选择“Project Explorer”（项目资源管理器）。
项目资源管理器将会显示在Eclipse的工作区中，左侧是项目的树形结构，右侧显示选定项目的文件和文件夹。
如果在Eclipse的导航菜单中没有“Window”选项，则可能是因为你使用的Eclipse版本不同，可以尝试寻找类似的选项，如“View”（视图）或“Window”（窗口）。
希望这能帮助到你！