保护Ubuntu系统免受nmap潜在的安全风险可以通过以下方法实现：
使用防火墙：配置防火墙规则以限制nmap扫描的范围和频率。可以使用ufw（Uncomplicated Firewall）或iptables来设置规则，只允许受信任的IP地址进行扫描。
禁用不必要的服务：确保只有必要的服务运行在系统上，关闭或禁用不需要的服务可以减少系统的暴露面。
定期更新系统：及时安装最新的系统和软件更新可以修复已知的漏洞，减少系统受到攻击的风险。
强化系统安全性：配置安全策略，如使用强密码、禁止root登录、限制用户权限等，可以增强系统的安全性。
监控系统日志：定期查看系统日志，及时发现异常活动和潜在的攻击行为，可以帮助及时采取措施应对安全风险。
通过以上方法可以帮助保护Ubuntu系统免受nmap潜在的安全风险，提高系统的安全性和稳定性。