Java 分隔符的性能影响取决于多个因素，包括分隔符的使用频率、字符串的长度和内容等。一般来说，使用简单的分隔符（如空格或逗号）对性能影响较小，而复杂的分隔符（如正则表达式）可能会导致性能下降。
在处理大量数据时，选择合适的分隔符可以显著提高程序的性能。例如，如果需要频繁地拆分一个字符串，可以考虑使用split()方法而不是正则表达式，因为正则表达式的匹配操作会比较耗时。
另外，使用StringTokenizer类来拆分字符串可能比使用split()方法的性能更好，因为StringTokenizer是一个基于有限状态机的实现，而不是基于正则表达式的实现。
总的来说，合理选择分隔符和拆分方法可以减少性能开销，提高程序的执行效率。但在大多数情况下，分隔符的性能影响不会对程序的整体性能产生显著影响。