通过Debian Nginx日志监控网站，可以采用以下几种方法：
使用Nginx UI工具
- Nginx UI是一款开源的web界面工具，专为简化nginx服务器的配置与管理而设计。它提供了实时监控、配置文件管理、日志分析等功能，帮助管理员及时发现并解决网站故障。
命令行工具
- tail命令：实时查看日志文件的最后几行内容，例如：
tail -n 10 /var/log/nginx/access.log。
- grep命令：过滤日志文件内容，查找特定关键字，例如：
grep "error" /var/log/nginx/error.log。
- less命令：分页查看日志文件内容，支持实时跟踪日志文件末尾的内容，例如：
less /var/log/nginx/access.log。
- journalctl命令：显示所有服务的日志，并根据时间范围、优先级等条件过滤日志，例如：
journalctl -u nginx。
使用ELK（Elasticsearch, Logstash, Kibana）体系
- Filebeat：轻量级的日志采集器，用于收集Nginx的访问和错误日志，并将数据发送到Elasticsearch。
- Kibana：提供开箱即用的数据看板，可以快速搭建监控平台，通过Kibana可以查看和分析存储在Elasticsearch中的日志数据。
日志轮转管理
- 使用 logrotate 工具自动轮转日志文件，管理日志文件的大小和数量。例如，可以配置Nginx日志每天轮转一次，并保留最近7天的日志记录。
通过上述方法，可以有效地监控和分析Debian系统上Nginx的日志，及时发现并解决网站运行中的问题。