在Ubuntu上更新GitLab可能会带来一些影响，这些影响包括但不限于以下几点：
服务中断
- 停服风险：如果在更新过程中出现错误或者手动停服，可能会导致服务中断，无法访问GitLab。
数据丢失风险
- 存储迁移问题：从GitLab 13.X版本直接升级到14.X版本，如果传统存储未进行转换，可能会导致升级失败，从而有数据丢失的风险。
兼容性问题
- glibc升级问题：如果升级了操作系统的glibc到2.28，PostgreSQL可能需要手动备份还原。
性能影响
- 资源占用变化：更新后的GitLab可能会对系统资源（如内存、CPU）的占用有所变化，需要根据实际需求调整服务器配置。
安全风险
- 权限问题：更新后需要检查GitLab的权限设置，确保没有潜在的安全漏洞。
请注意，具体的更新影响可能因版本更新、系统配置和使用环境而异。在进行更新之前，建议详细阅读GitLab的官方升级指南，并在测试环境中进行充分测试，以确保更新过程顺利且对生产环境的影响最小化。