HGETALL 命令在 Redis 中用于获取哈希表中所有字段和值。为了提高查询速度，你可以尝试以下方法：
使用批量操作：HGETALL 命令会一次性返回哈希表中的所有字段和值，这可能会导致网络延迟和内存压力。你可以考虑使用 HSCAN 命令进行迭代式查询，这样可以减少单次查询的数据量，提高查询速度。
优化数据结构：根据你的需求，可以考虑使用其他数据结构，如 Sorted Set 或 Set，来存储部分数据，以减少哈希表的大小。
分片：如果你的数据量非常大，可以考虑将数据分片到多个 Redis 实例中，这样每个实例只需要处理部分数据，从而提高查询速度。
内存优化：为了提高查询速度，你可以考虑使用更紧凑的数据结构，如 ziplist，来存储哈希表中的数据。这可以通过在创建哈希表时设置 HASH_ZIPLIST 选项来实现。
缓存：为了减轻 Redis 的压力，你可以考虑将查询结果缓存到客户端或者使用其他缓存系统（如 Memcached）来存储热点数据。
优化 Redis 配置：根据你的硬件资源和应用场景，可以尝试调整 Redis 的配置参数，如 maxmemory、maxmemory-policy 和 timeout 等，以提高查询速度。
升级 Redis 版本：新版本的 Redis 通常会包含性能优化和 bug 修复，因此升级到最新版本可能会提高查询速度。