在 CentOS Stream 8 上查看日志，您可以使用以下方法之一：
journalctl 是 systemd 日志系统的命令行工具。要查看所有日志，只需运行以下命令：
journalctl
要查看特定时间范围内的日志，请使用 --since 和 --until 选项。例如，要查看过去一小时内的日志，请运行：
journalctl --since "1 hour ago"
要查看直到特定时间点的日志，请运行：
journalctl --until "2022-01-01 00:00:00"
您还可以使用其他选项来过滤日志，例如按级别（-e）、按服务（-u）等。
CentOS Stream 8 默认使用 systemd 日志系统，但您可能仍需要查看传统的日志文件。这些文件通常位于 /var/log 目录下。例如，要查看系统启动日志，请查看 /var/log/messages 文件。
要查看特定时间范围内的日志文件，您可以使用 grep 和 awk 等文本处理工具。例如，要查找包含 “error” 的行并显示最后一行，请运行：
grep 'error' /var/log/messages | tail -n 1
请注意，这些方法适用于 CentOS Stream 8，但在其他版本的 CentOS 上也可能适用。