云主机的搭建和部署方法可以分为以下几个步骤：
1. 选择云服务提供商：根据自己的需求选择适合的云服务提供商。
2. 创建云主机实例：在云服务提供商的控制台中创建云主机实例，选择合适的实例类型、操作系统和配置。
3. 配置网络和安全组：设置云主机的网络配置，包括公网IP、子网、路由表等，并配置安全组规则以允许特定的网络流量。
4. 安装所需软件和服务：登录到云主机中，根据需要安装所需的软件和服务，如Web服务器（如Nginx、Apache）、数据库（如MySQL、PostgreSQL）等。
5. 部署应用程序：将自己的应用程序部署到云主机中，可以通过上传文件、使用版本控制工具（如Git）等方式进行部署。
6. 配置域名和DNS：如果需要将应用程序通过域名访问，需要在域名注册商处配置域名解析，将域名指向云主机的公网IP。
7. 监控和管理：设置监控和日志系统，以便及时发现和解决问题，并进行云主机的定期维护和更新。
需要注意的是，具体的搭建和部署方法可能因云服务提供商和操作系统的不同而有所差异，建议根据具体的情况参考云服务提供商的文档和指南进行操作。