要监控Redis迁移过程，您可以采取以下步骤：
确认迁移计划：首先，确保您了解迁移计划，包括源服务器和目标服务器的配置、数据集大小以及预期的迁移时间。
使用Redis的日志功能：Redis默认启用了日志功能，您可以通过配置日志级别来监控迁移过程。例如，您可以将日志级别设置为notice或warning来捕获迁移过程中的重要事件。
使用监控工具：有许多现成的监控工具可以用来监控Redis实例，如Prometheus结合Grafana、Datadog、New Relic等。这些工具可以帮助您实时监控服务器的性能指标，如内存使用、连接数、命令执行时间等。
使用Redis的订阅/发布功能：Redis支持订阅/发布模式，您可以利用这一功能来实时接收迁移状态更新。例如，您可以在迁移开始和结束时发布消息到一个特定的频道，然后设置一个订阅者来接收这些消息。
使用脚本或程序监控：您可以编写脚本来定期检查Redis的状态，比如通过发送INFO命令来获取服务器状态信息，并分析这些信息以监控迁移进度。
在迁移过程中进行性能测试：在迁移过程中，对目标服务器进行性能测试可以帮助您发现潜在的问题。这包括负载测试、压力测试等，以确保目标服务器能够在迁移后平稳运行。
通过上述方法，您可以有效地监控Redis迁移过程，确保数据正确无误地迁移，并且目标服务器能够顺利接管服务。