要在CentOS上停止syslog服务，您可以使用以下命令：
sudo systemctl stop rsyslog.service
这将立即停止rsyslog服务。如果您想要在系统启动时禁用syslog服务，可以使用以下命令：
sudo systemctl disable rsyslog.service
如果您想要重新启动syslog服务，可以使用以下命令：
sudo systemctl restart rsyslog.service
如果您想要查看syslog服务的状态，可以使用以下命令：
sudo systemctl status rsyslog.service
请注意，CentOS 7及更高版本使用systemd作为其初始化系统，因此我们使用systemctl命令来管理服务。如果您使用的是CentOS 6或更早版本，您可能需要使用以下命令：
sudo service rsyslog stop
或者
sudo /etc/init.d/rsyslog stop