是的，Git可以配置忽略文件来排除某些文件或目录不被版本控制。在Ubuntu系统中，通常可以在项目根目录下创建一个名为.gitignore的文件，并在其中列出想要忽略的文件或目录。可以使用文本编辑器打开.gitignore文件，然后添加要忽略的文件或目录的规则，例如：
# 忽略所有以.log结尾的文件
*.log
# 忽略某个目录
/node_modules/
# 忽略特定文件
config.ini
保存.gitignore文件后，Git将会在提交或查看更改时忽略这些文件或目录。更多关于.gitignore文件的规则和语法，请参考Git官方文档。