在CentOS系统上，Docker容器的日志可以通过以下几种方式查看：
使用docker logs命令：
这是最常用的方法。你可以使用docker logs命令后跟容器ID或容器名称来查看日志。例如：
docker logs <container_id_or_name>
如果你想实时查看日志输出，可以添加-f或--follow选项：
docker logs -f <container_id_or_name>
若要查看日志的最后N条记录，可以使用-n或--tail选项：
docker logs -n 100 <container_id_or_name>
若要查看从某个时间点开始的日志，可以使用--since选项：
docker logs --since="2023-01-01"
若要查看直到某个时间点的日志，可以使用--until选项：
docker logs --until="2023-01-01"
使用journalctl命令：
如果Docker服务是以systemd方式运行的，你可以使用journalctl命令来查看Docker容器的日志。首先，找到Docker服务的systemd单元文件，通常位于/etc/systemd/system/multi-user.target.wants/docker.service或/lib/systemd/system/docker.service。然后，使用以下命令查看日志：
journalctl -u docker.service -f
若要查看特定容器的日志，可以使用-b选项指定启动ID，并结合grep命令过滤：
journalctl -b -u docker.service --since="2023-01-01" | grep <container_id_or_name>
查看容器内的日志文件：
如果你知道容器内应用程序的日志文件位置，可以直接进入容器查看日志文件。首先，使用docker exec命令进入容器：
docker exec -it <container_id_or_name> /bin/bash
然后，在容器内使用文本编辑器（如vi、nano等）查看日志文件，或者使用cat、less等命令查看日志内容。
请注意，根据你的Docker配置和日志驱动程序，日志的位置和查看方式可能会有所不同。如果你不确定如何操作，请查阅Docker文档或咨询你的系统管理员。