测试海外CDN的稳定性可以采取以下方法：
Ping测试：使用ping命令测试CDN节点的响应时间和丢包率。通过连续多次ping测试，可以评估CDN节点的稳定性和网络质量。
Traceroute测试：使用traceroute命令跟踪数据包在网络中的路径和经过的节点。通过分析traceroute结果，可以判断CDN节点之间的网络延迟和稳定性。
网络负载测试：模拟大量用户同时访问CDN节点，观察CDN节点的响应时间和吞吐量。这可以测试CDN节点在高负载情况下的稳定性和性能表现。
多地点测试：在不同的地理位置分别进行测试，以评估CDN在不同地区的稳定性和性能。通过测试不同地区的CDN节点，可以发现网络延迟、丢包等问题。
实际用户测试：邀请一些实际用户进行测试，观察其在使用CDN服务时的体验和反馈。这可以提供更真实的用户使用情况，评估CDN的稳定性和可用性。
监控和日志分析：使用监控工具和日志分析工具对CDN节点进行实时监控和分析，以检测异常情况和性能问题。通过监控和日志分析，可以及时发现和解决CDN节点的稳定性问题。
综合以上方法，可以全面评估海外CDN的稳定性和性能表现，选择合适的CDN服务提供商。