是的，MySQL通配符可以用于删除数据。通配符通常与LIKE运算符一起使用，用于匹配特定模式的数据并删除符合条件的数据行。例如，以下是一个使用通配符删除数据的示例：
DELETE FROM table_name
WHERE column_name LIKE 'pattern%';
上面的示例会删除表中列名为column_name的数据，其中值以’pattern’开头的数据行。您可以根据需要调整通配符模式来匹配不同的数据行。请注意，在执行删除操作时应谨慎使用通配符，以避免意外删除不需要删除的数据。