在MATLAB中，可以使用"Workspace"窗口来调出工作区。您可以通过以下步骤调出工作区：
在MATLAB命令窗口中输入"workspace"。
选择"Home"选项卡中的"Environment"部分。
单击"Workspace"按钮，即可打开工作区窗口。
另外，您还可以使用快捷键F2来调出工作区。
在工作区窗口中，您可以查看和管理当前MATLAB工作环境中的变量、函数和其他对象。