在Nginx配置文件中，可以通过调整worker_processes指令来设置工作进程数。这个指令定义了Nginx应该启动的工作进程的数量。通常，将其设置为等于服务器的CPU核心数是一个好的起点，因为这样可以充分利用硬件资源。
要调整工作进程数，请按照以下步骤操作：
打开Nginx配置文件。通常位于/etc/nginx/nginx.conf，或者在/etc/nginx/conf.d/目录下的某个特定虚拟主机配置文件中。
在http块内找到worker_processes指令。如果找不到，请在http块内添加它。
将worker_processes指令的值设置为您希望的工作进程数。例如，如果您希望Nginx使用4个工作进程，可以将其设置为：
worker_processes 4;
如果您希望Nginx自动检测可用的CPU核心数并相应地设置工作进程数，可以使用auto关键字：
worker_processes auto;
保存配置文件并退出编辑器。
为了使更改生效，重新加载Nginx配置。在命令行中运行以下命令：
sudo nginx -s reload
或者，您也可以使用以下命令重启Nginx服务：
sudo systemctl restart nginx
或者（取决于您的系统）：
sudo service nginx restart
现在，Nginx将以您设置的工作进程数运行。请注意，根据您的应用程序和工作负载，可能需要根据实际情况调整工作进程数。在调整工作进程数之后，密切关注服务器的性能和资源使用情况，以确保最佳性能。