BigDecimal的subtract方法的精确度保证是通过将两个BigDecimal对象的值相减来实现的。在进行减法运算时，BigDecimal会确保保持精度不变，不会丢失任何小数位。如果两个BigDecimal对象的小数位数不一样，subtract方法会根据它们的小数位数进行对齐，然后再进行减法运算。
在进行减法运算时，BigDecimal对象会根据需要自动调整精度，以保证计算结果的准确性。这意味着无论操作数的精度如何，subtract方法都会返回一个具有正确精度的BigDecimal对象，以确保计算结果的准确性。
总的来说，BigDecimal的subtract方法在进行减法运算时会保持精确度，并且会自动调整精度以确保计算结果的准确性。因此，使用BigDecimal的subtract方法可以保证在进行减法运算时不会丢失精度。