要确保服务器商提供优质的服务器，可以采取以下措施：
查看服务器商的信誉和口碑：可以通过查看客户评价、行业评级等方式了解服务器商的信誉和口碑。
检查服务器商的服务水平：可以预约一次面对面会议或电话讨论，以了解服务器商的服务水平和解决问题的速度。
要求签订服务级别协议（SLA）：确保服务器商承诺的服务水平符合您的需求，并明确服务中的责任和义务。
考虑服务器商的技术实力：了解服务器商的技术团队的实力和经验，确保他们有能力维护和管理服务器。
选择有资质的服务器商：确保服务器商有必要的资质和认证，如ISO认证、PCI DSS认证等。
定期评估和监控服务器性能：定期评估服务器的性能和稳定性，确保服务器商提供的服务器能够满足您的需求。
与服务器商建立良好的沟通和合作关系：及时沟通和反馈问题，建立良好的合作关系，以确保服务器商能够及时解决问题并提供优质的服务。