session() 函数是 PHP 中用于启动新会话或者重用现有会话的函数。它是 PHP 会话管理的基础。
除了 session() 函数之外，PHP 还提供了其他一些会话管理方法，主要包括以下几种：
session_start(): 这个函数用于启动新的会话或者重用现有会话。它是 session() 函数的底层实现。在 PHP 7.2 版本之后，session() 函数已经被弃用，建议使用 session_start() 函数代替。
session_id(): 这个函数用于获取或设置当前会话 ID。如果传递了参数，那么它将设置当前会话 ID；否则，它将返回当前会话 ID。
session_name(): 这个函数用于获取或设置当前会话名称。如果传递了参数，那么它将设置当前会话名称；否则，它将返回当前会话名称。
session_save_path(): 这个函数用于获取或设置当前会话保存路径。如果传递了参数，那么它将设置当前会话保存路径；否则，它将返回当前会话保存路径。
session_destroy(): 这个函数用于销毁当前会话，删除所有关联的会话数据。
session_unset(): 这个函数用于释放当前会话中的所有变量。
session_regenerate_id(): 这个函数用于更新当前会话 ID，同时保持会话数据不变。这对于防止会话固定攻击非常有用。
session_cache_limiter(): 这个函数用于获取或设置当前会话的缓存限制器。如果传递了参数，那么它将设置当前会话的缓存限制器；否则，它将返回当前会ession的缓存限制器。
session_encode(): 这个函数用于序列化当前会话数据，返回一个字符串表示。
session_decode(): 这个函数用于反序列化会话数据，将一个字符串表示的会话数据解析为会话变量。
$_SESSION 超全局变量: 这是一个用于存储和检索会话数据的数组。
总结：session() 函数是 PHP 会话管理的基础，但在 PHP 7.2 及以后的版本中已被弃用。建议使用其他会话管理方法，如 session_start()、session_id()、session_name() 等，来实现会话的启动、管理和操作。