MyBatis中的separator元素用于定义在拼接动态SQL语句时使用的分隔符。它可以在动态SQL中的条件语句之间添加适当的分隔符，以便正确拼接SQL语句。这样可以避免在拼接SQL语句时出现语法错误或逻辑错误。
separator元素可以影响查询效率，因为它可以帮助减少SQL语句的拼接错误，从而减少数据库执行查询时的错误处理时间。此外，使用合适的分隔符可以确保SQL语句的逻辑正确性，避免出现查询结果错误的情况。
总的来说，合理使用separator元素可以提高查询效率，避免查询出错，提高系统的稳定性和性能。