C语言中的scanf函数用于从标准输入设备（例如键盘）读取输入。它的工作原理如下：
scanf函数根据提供的格式字符串来确定要读取的数据类型和格式。
根据格式字符串，scanf函数从输入流中按照相应的格式读取数据。
读取的数据会按照格式字符串中指定的数据类型进行转换。
转换后的数据会被存储在相应的变量中，以供后续程序使用。
具体步骤如下：
scanf函数根据格式字符串中的格式说明符（如"%d"、"%f"等）来确定要读取的数据类型。
根据格式字符串中的格式说明符，scanf函数从输入流中读取相应类型的数据。它会忽略输入中的空白字符（如空格、制表符、换行符等）。
读取的字符会被转换为相应的数据类型，例如将字符串转换为整数或浮点数。
转换后的数据会被存储在提供的变量中。scanf函数会根据格式字符串中的格式说明符的顺序，按照变量的地址顺序将数据存储到相应的变量中。
如果输入的数据与格式字符串中指定的格式不匹配，scanf函数会返回一个错误代码（通常为EOF或一个负数），并且不会改变变量的值。
需要注意的是，scanf函数对输入的数据是有一定的假设和要求的，如果输入的数据与格式字符串中指定的格式不匹配，可能导致意外的结果或错误。因此，在使用scanf函数时，应该确保输入的数据符合格式要求，并对scanf函数的返回值进行适当的检查，以处理可能的错误情况。