在HBase中，创建表时定义的列族（Column Family）支持以下数据类型：
- 字符串（String）：这是HBase中最常用的数据类型，适用于需要存储可变长度的字符串数据的场景。
- 字节数组（Bytes）：用于存储二进制数据，如图片、音频等。
- 整数（Integer）：包括布尔值（Boolean）、短整型（Short）、整型（Int）和长整型（Long）。这些类型适用于需要存储数值数据的场景。
- 浮点数（Float）和双精度浮点数（Double）：适用于需要存储小数值的场景。
- 时间戳（Timestamp）：用于存储时间信息，可以精确到毫秒级别。
- 字节（Byte）：单个字节的数据类型，适用于存储小范围的数据。
- 短整型（Short）：比整型更小的数据类型，适用于存储较小的数值。
- 浮点数（Float）：单精度浮点数，适用于存储较小的小数值。
- 双精度浮点数（Double）：双精度浮点数，适用于存储较大的小数值。
- 布尔值（Boolean）：仅包含两个值：true和false，适用于存储开关状态等场景。
- 枚举类型（Enum）：允许您将列族中的某个字段定义为枚举类型，这有助于限制该字段的取值范围并提高查询效率。
- 地理位置（Geo）：用于存储地理坐标信息，如经纬度等。
- 组合类型（Compound）：允许您将多个字段组合成一个复合主键，这有助于优化查询性能和数据组织方式。
- 子文档类型（Subdocument）：用于存储嵌套的JSON-like文档结构，这有助于更灵活地表示复杂的数据关系。
- 列表类型（List）：允许您在列族中存储一个值的列表，这有助于表示具有相同属性的多个实例。
- 映射类型（Map）：允许您在列族中存储一个键值对的映射，这有助于表示更复杂的数据结构。
请注意，HBase支持的数据类型可能会随着版本的更新而发生变化。因此，建议您查阅最新的HBase官方文档以获取最准确的信息。