当进行ES查询数据时，需要注意以下事项：
索引选择：要确保查询的数据位于正确的索引中。每个索引代表了不同的数据集，需要根据查询需求选择正确的索引。
查询性能：要注意查询的性能，尽量避免进行全文搜索或模糊搜索，因为这些查询可能会更加耗时。可以使用聚合和过滤器等技术来提高查询性能。
查询语法：要熟悉ES的查询语法，包括使用查询DSL（领域特定语言）进行查询和过滤数据。可以使用查询构建器或原始查询语句来构建查询。
查询条件：要明确查询的条件，包括要查询的字段、查询的范围、排序顺序等。可以使用布尔查询、范围查询、模糊查询等来定义查询条件。
分页和排序：要考虑分页和排序需求，以便在查询结果中获取正确的数据和顺序。可以使用from和size参数来进行分页，使用sort参数来进行排序。
结果处理：要根据查询需求对查询结果进行适当的处理。可以选择只获取部分字段的值，进行聚合计算或统计分析等。
错误处理：要注意处理查询中可能出现的错误，例如查询语法错误、索引不存在等。可以根据返回的错误信息进行相应的处理。
安全性：要注意查询数据的安全性，确保只有授权的用户或角色可以进行查询操作。可以使用访问控制列表（ACL）或身份验证等机制来保障数据的安全。
总之，在进行ES查询数据时，需要综合考虑查询性能、查询需求、查询语法和结果处理等方面的因素，以获得准确、高效的查询结果。