在CentOS系统下备份Tomcat，您可以按照以下步骤操作：
停止Tomcat服务：
sudo systemctl stop tomcat
备份Tomcat目录：
使用tar命令将整个Tomcat目录打包压缩。
sudo tar -czvf /backup/tomcat_backup_$(date +%Y%m%d%H%M%S).tar.gz /usr/share/tomcat
这里假设Tomcat安装在/usr/share/tomcat目录下，备份文件将保存在/backup目录中，并以当前日期和时间命名。
启动Tomcat服务：
sudo systemctl start tomcat
停止Tomcat服务：
sudo systemctl stop tomcat
备份配置文件：
配置文件通常位于/usr/share/tomcat/conf目录下。
sudo tar -czvf /backup/tomcat_conf_backup_$(date +%Y%m%d%H%M%S).tar.gz /usr/share/tomcat/conf
备份Web应用：
Web应用通常位于/usr/share/tomcat/webapps目录下。
sudo tar -czvf /backup/tomcat_webapps_backup_$(date +%Y%m%d%H%M%S).tar.gz /usr/share/tomcat/webapps
启动Tomcat服务：
sudo systemctl start tomcat
如果您希望进行增量备份（只备份自上次备份以来发生变化的文件），可以使用rsync命令。
停止Tomcat服务：
sudo systemctl stop tomcat
创建备份目录（如果尚未创建）：
sudo mkdir -p /backup/tomcat_backup
使用rsync进行增量备份：
sudo rsync -av --delete /usr/share/tomcat/ /backup/tomcat_backup/
这条命令会将/usr/share/tomcat/目录下的所有内容同步到/backup/tomcat_backup/目录，并删除目标目录中不再存在的文件。
启动Tomcat服务：
sudo systemctl start tomcat
通过以上步骤，您可以在CentOS系统下有效地备份Tomcat。