购买香港云服务器后，您可以按照以下步骤使用它：
登录到您的云服务器提供商的控制面板或管理平台。
在控制面板中，找到您购买的香港云服务器，并点击进入。
在服务器详情页面，您可以查看服务器的基本信息，例如IP地址、用户名和密码等。
使用远程登录工具（例如SSH或远程桌面）连接到您的云服务器。根据提供商的要求，您可能需要使用特定的登录工具和端口号。
一旦成功连接到云服务器，您可以使用命令行或图形界面来管理和配置服务器。您可以安装所需的软件和应用程序，配置网络设置，管理文件和文件夹等。
如果您需要将网站或应用程序部署到云服务器上，您可以将文件上传到服务器，并根据需要进行配置。
在使用云服务器期间，您还可以通过监控和管理工具来监视服务器的性能和资源使用情况，以确保服务器的稳定运行。
请注意，使用云服务器可能需要一定的技术知识和经验。如果您不熟悉云服务器的使用方法，建议您咨询云服务器提供商的技术支持或寻求专业帮助。