在C语言中，变长数组（Variable Length Arrays，VLA）可以通过使用动态分配的方式来创建。具体步骤如下：
声明一个指针变量来表示变长数组，例如：int *arr;
在需要使用变长数组的地方，使用malloc函数为数组分配内存空间。例如，可以使用malloc函数为数组分配n个int类型的元素的内存空间：arr = (int *) malloc(n * sizeof(int));
使用arr指针变量来访问和操作数组元素。例如，可以通过arr[i]来访问第i个元素。
在使用完变长数组后，记得使用free函数释放内存空间，避免内存泄漏。例如：free(arr);
需要注意的是，变长数组的长度必须在运行时确定，并且变长数组只能在函数内部声明和使用，不能作为全局变量。另外，变长数组的长度不能是负数或者非整数，否则会导致运行时错误。