是的，MATLAB可以处理大数据。MATLAB提供了一些优化方法和工具，可以有效地处理大数据集，包括使用并行计算、分布式计算和内存映射文件等技术。此外，MATLAB还提供了一些针对大数据处理和分析的专用工具箱，如MATLAB大数据工具箱和MATLAB并行计算工具箱，可以帮助用户更高效地处理大数据。因此，MATLAB是一种强大的工具，可以处理各种规模的数据集。