在香港服务器上做手游挂机，可能会有一些优势，比如网络连接速度较快、稳定性较高等。但是需要注意的是，挂机行为可能违反游戏规则，导致账号被封禁或其他处罚。因此，建议遵守游戏规则，不要使用外挂等作弊手段，以免造成不必要的麻烦。