查询优化是提高MySQL查询性能的重要手段，对于长字符串字段的查询优化，可以从以下几个方面入手：
索引优化：对于经常被查询的长字符串字段，可以考虑创建索引来提高查询性能。在创建索引时，可以使用前缀索引，即只索引长字符串字段的前几个字符。这样可以减小索引的大小，提高查询效率。
分页查询：如果查询结果包含长字符串字段，且需要进行分页展示，可以考虑使用LIMIT语句进行分页查询。通过限制每次查询的结果数量，减少数据的传输量，提高查询效率。
数据压缩：如果长字符串字段的数据量较大，可以考虑对其进行数据压缩。MySQL提供了多种数据压缩方式，如使用压缩存储引擎或使用压缩函数。通过数据压缩可以减小存储空间，提高查询效率。
避免全表扫描：尽量避免对长字符串字段进行全表扫描的查询操作，因为全表扫描会消耗大量的时间和资源。可以通过添加合适的查询条件、使用索引或者使用更精确的查询语句来减少全表扫描的次数。
分库分表：如果长字符串字段的数据量非常大，可以考虑对其进行分库分表。将长字符串字段拆分到多个表或者多个数据库中，可以减小单个表或者数据库的大小，提高查询和维护的效率。
缓存查询结果：对于经常被查询的长字符串字段，可以考虑使用缓存来提高查询性能。可以使用Memcached或Redis等缓存系统，将查询结果缓存在内存中，减少对数据库的访问次数。
总之，对于长字符串字段的查询优化，可以通过索引优化、分页查询、数据压缩、避免全表扫描、分库分表和缓存查询结果等方式来提高查询性能。具体的优化策略需要根据实际情况进行调整和选择。