Java中的选择排序和冒泡排序是两种常见的排序算法，它们有以下特点：
选择排序特点：
- 每轮循环找到未排序部分的最小（或最大）元素，与未排序部分的第一个元素交换位置。
- 每轮循环只需要进行一次交换操作，因此交换次数相对较少。
- 时间复杂度为O(n^2)，即对n个元素的数组进行排序需要进行n(n-1)/2次比较和n-1次交换操作。
- 选择排序是不稳定的排序算法，即存在相同元素时，可能会改变它们的相对顺序。
冒泡排序特点：
- 通过相邻元素的比较和交换，将最大（或最小）的元素逐渐“冒泡”到数组的末尾。
- 每轮循环会将未排序部分中的一个最大（或最小）元素放置到正确的位置上。
- 冒泡排序在最好情况下（已经有序）可以达到O(n)的时间复杂度，但在平均和最坏情况下为O(n^2)。
- 冒泡排序是稳定的排序算法，相同元素的相对顺序不会改变。
综上所述，选择排序和冒泡排序的主要区别在于性能和稳定性。选择排序的交换次数相对较少，但时间复杂度较高且不稳定；冒泡排序的交换次数较多，但时间复杂度较低且稳定。在实际应用中，如果对性能要求较高，可以选择选择排序；如果对稳定性要求较高，可以选择冒泡排序。