PHP 的 openssl_encrypt 和 openssl_decrypt 函数用于加密和解密数据。这些函数在不同操作系统上的兼容性取决于 OpenSSL 库的版本和支持的加密算法。
在大多数情况下，PHP 的 Cipher 加密在不同操作系统（如 Windows、macOS 和 Linux）之间具有很好的兼容性。但是，为了确保最佳的兼容性，请注意以下几点：
确保在所有操作系统上安装了相同版本的 PHP 和 OpenSSL 库。这可以通过使用包管理器（如 apt、yum 或 brew）来实现。
使用跨平台支持的加密算法。例如，AES-128-CBC、AES-256-CBC 等。避免使用特定于某个操作系统的算法，因为它们可能在其他操作系统上不受支持。
使用相同的初始化向量（IV）和密钥。这是加密和解密过程中的关键参数，因此确保在所有操作系统上使用相同的值。
在加密和解密过程中，使用相同的字符编码（如 UTF-8）。这可以确保在不同操作系统之间处理相同的数据。
在将加密数据存储到文件或数据库时，使用二进制安全的格式（如 Base64 编码）。这可以确保在不同操作系统之间正确传输和存储数据。
总之，要确保 PHP Cipher 加密在不同操作系统之间具有良好的兼容性，需要确保使用相同的 PHP、OpenSSL 版本、加密算法、初始化向量、密钥和字符编码。在必要时，还可以考虑使用跨平台的编程语言（如 Python、Node.js 或 Java）来实现更高级别的兼容性。