CMatrix本身是一个用于显示计算机矩阵的终端模拟器，它本身并不提供远程监控的功能。然而，您可以通过在CentOS系统上部署其他网络监控工具来实现远程监控功能。例如，您可以参考中提到的Zeek网络流量分析与监控系统的部署方法，并将其与GrayLog等日志管理系统集成，从而实现远程监控和日志分析。
请注意，具体的远程监控配置方法会因您的网络环境和需求而有所不同，建议参考相关的技术文档和社区资源进行配置。