Coturn 是一个开源的 STUN 和 TURN 服务器，主要用于 NAT 穿透和流媒体传输
存储会话信息：在 TURN 服务器中，客户端之间的数据传输需要通过服务器进行中继。Redis 可以用来存储这些会话信息，包括客户端的地址、端口、协议等，以便服务器能够正确地将数据转发给目标客户端。
提高性能：由于 Redis 是一个内存数据库，因此它可以提供非常高的读写速度。这使得 Coturn 在处理大量并发连接时能够保持较高的性能。
集群支持：通过使用 Redis，Coturn 可以实现集群部署，从而提高服务器的可用性和扩展性。在集群环境中，不同的服务器节点可以共享 Redis 中的会话信息，从而实现负载均衡和故障切换。
灵活的数据查询：Redis 支持多种数据结构，如字符串、列表、集合、有序集合等。这使得开发者可以根据需求灵活地设计数据存储方式，从而提高应用程序的性能和可维护性。
总之，Coturn 中的 Redis 主要用于存储会话信息，提高性能，支持集群部署，以及提供灵活的数据查询功能。