在CentOS系统上部署Flutter应用到服务器，通常涉及以下几个步骤：
安装Flutter SDK： 首先，你需要在CentOS服务器上安装Flutter SDK。你可以从Flutter官网下载最新的稳定版SDK，并按照官方文档的指引进行安装。
配置环境变量：
安装完成后，你需要配置环境变量，以便在终端中可以直接使用flutter命令。你可以将以下内容添加到你的~/.bashrc或~/.bash_profile文件中：
export PATH="$PATH:`pwd`/flutter/bin"
然后运行source ~/.bashrc或source ~/.bash_profile使配置生效。
获取Flutter应用： 将你的Flutter应用代码部署到服务器上。你可以使用Git来克隆你的应用仓库，或者直接将代码压缩包上传到服务器。
安装依赖： 在服务器上打开终端，导航到你的Flutter项目目录，然后运行以下命令来安装依赖：
flutter pub get
构建应用： 构建你的Flutter应用。你可以为不同的平台构建应用，例如Android或iOS。如果你只是想生成一个可以在服务器上运行的版本，你可以考虑构建一个Web应用或者使用Flutter的桌面支持来生成Linux可执行文件。
对于Web应用，运行：
flutter build web
这将在build/web目录下生成你的Web应用。
对于Linux桌面应用，运行：
flutter build linux
这将在build/linux目录下生成你的Linux可执行文件。
部署应用：
根据你的需求，将构建好的应用部署到服务器上。如果你构建的是Web应用，你可以将build/web目录下的内容部署到一个支持Flutter Web的Web服务器上。如果你构建的是Linux可执行文件，你可以将它放到服务器的某个目录下，并通过SSH或其他方式运行它。
配置服务器（可选）： 如果你需要让你的应用在后台运行，或者需要管理应用的启动和停止，你可能需要配置一个服务来管理你的Flutter应用。在Linux上，你可以使用systemd来创建一个服务。
请注意，如果你打算将Flutter应用部署到生产环境，你还需要考虑应用的性能优化、安全性、日志管理、监控和更新策略等因素。