服务器CPU和普通CPU之间的主要区别在于其设计和功能。服务器CPU通常被设计用于运行服务器应用程序和处理大量数据，因此它们通常具有更高的性能、更大的缓存和更多的内核数量。此外，服务器CPU通常支持更多的内存和更高的可靠性，以确保服务器系统的稳定性和可靠性。另外，服务器CPU通常需要支持更高的负载和更长的运行时间，因此它们通常具有更好的散热性能和更高的可靠性。最后，服务器CPU通常也具有更高的价格，因为它们提供了更高的性能和可靠性。