控制Hive导出文件数量可以通过以下方法实现：
使用Hive的INSERT OVERWRITE DIRECTORY语句将数据导出到指定的文件夹中，然后使用Hadoop的-getmerge命令将多个文件合并成一个文件。
在Hive中使用set mapreduce.job.reduces参数来控制MapReduce作业的reduce数量，从而控制导出文件数量。
可以在Hive中使用DISTRIBUTE BY和SORT BY语句来对数据进行分区和排序，然后通过控制分区的数量来控制导出文件的数量。
使用Hive的INSERT INTO TABLE ... PARTITION语句来将数据分区存储，然后通过控制分区的数量来控制导出文件的数量。
在Hive中使用CLUSTER BY语句对数据进行分簇，然后通过控制簇的数量来控制导出文件的数量。
通过以上方法，可以有效地控制Hive导出文件的数量。