当在Hive中调整字段顺序后查询报错，可能是由于字段顺序调整导致查询语句中的字段顺序不匹配而引起的。解决方法如下：
1. 检查查询语句：确保查询语句中引用的字段顺序与表中字段的顺序匹配。如果字段顺序发生了变化，需要相应地修改查询语句中的字段顺序。
2. 更新元数据信息：如果在Hive中使用了外部表，需要更新元数据信息。可以运行`MSCK REPAIR TABLE`命令来更新表的元数据信息，使其与实际数据匹配。
3. 重新加载数据：如果字段顺序调整后仍然无法解决问题，可以尝试重新加载数据，以确保数据与表结构的一致性。
4. 重启Hive服务：有时候重启Hive服务也可以解决一些问题，可以尝试重启Hive服务看是否能够解决问题。
通过以上方法，应该可以解决在Hive中调整字段后查询报错的问题。如果问题仍然存在，建议查看具体的错误日志以获取更详细的信息并进行进一步的排查。