在Ubuntu中，您可以通过以下步骤自定义快捷键：
打开系统设置(System Settings)。点击屏幕左上角的Ubuntu图标，然后选择"Settings"。
在系统设置窗口中，点击左侧的"Keyboard"选项。
在键盘设置窗口中，您可以看到一个名为"Shortcuts"的选项卡。点击这个选项卡，您将看到几个不同的类别，如"Launchers"、“System”、"Window"等。
选择一个类别，您将看到该类别下的所有快捷键。要自定义一个快捷键，请找到您想要更改的操作，然后单击它右侧的输入框。按下您想要设置为快捷键的组合键（例如：Ctrl+Alt+T）。按Enter键确认更改。
如果您想要删除一个快捷键，只需单击操作右侧的输入框，然后按Backspace键。这将删除快捷键，但不会删除操作本身。
完成自定义后，关闭设置窗口。现在，您所设置的快捷键应该已经生效。
注意：某些快捷键可能已经被系统或其他应用程序占用。在这种情况下，您可能需要选择其他组合键以避免冲突。