在Java中，可以使用以下语法来定义一个变量：
数据类型 变量名;
例如，要定义一个整数类型的变量，可以使用如下语句：
int num;
如果要同时定义多个变量，可以使用逗号分隔它们：
int num1, num2, num3;
还可以在定义变量时为其赋初值，例如：
int num = 10;
在这个例子中，变量num被定义为整数类型，并且被赋予了初值10。
需要注意的是，变量名必须遵循一定的命名规则，例如不能以数字开头，不能包含特殊字符等。变量名应该具有描述性，以便于代码的阅读和理解。