总体结论
“CentOS from scratch”通常指以最小化方式从零构建一套类 CentOS 系统（常见于 LFS/Buildroot 思路）。性能没有固定数值，主要由你保留/裁剪的内核与用户态组件、编译选项、运行负载与调优决定。一般而言：
- 相比“全功能发行版”，去掉不必要的守护进程、驱动与库后，系统更轻量，启动更快、内存与CPU占用更低，在资源受限或高并发短任务场景更占优。
- 若裁剪过度或缺少优化，可能出现吞吐下降、功能缺失或维护成本上升等问题。
- 在虚拟化/容器场景，精简系统有助于降低攻击面与镜像体积，但性能收益仍取决于虚拟化平台与I/O路径配置。
影响性能的关键因素
- 内核配置
- 安全模块：启用 SELinux/TOMOYO 常见会带来约**5%–10%的性能开销；启用内核调试/分析功能可能带来20%+**开销（对磁盘/数据库/Web更明显）。
- 调度与内存：如 SLUB vs SLAB、优化级别（如 O2/O3）等会影响CPU与内存子系统表现；不同发行版默认策略不同，定制时需结合负载权衡。
- 用户态与运行栈
- 精简不必要的包/服务可显著降低常驻内存与上下文切换；但缺少某些库或工具可能影响应用兼容性与性能调优空间。
- 虚拟化与存储I/O
- 在 KVM/VMware/Xen 等平台上，CPU绑定、大页、I/O调度器（如 none/mq-deadline）、virtio 驱动与存储后端（本地NVMe vs 网络存储）对性能影响更大。
- 监控与基线
- 建议以标准工具建立性能基线：CPU/内存/磁盘I/O/TCP 等维度（如 vmstat、sar、iostat、netstat/ss），便于量化“裁剪/调优”前后的差异。
何时更快或更慢
- 更可能更快的场景
- 启动密集型与资源受限环境（嵌入式、小型VM/容器）：体积更小、后台进程更少，启动与运行时开销更低。
- 高并发短任务/微服务：更小的内存占用与更少的系统调用路径，有利于提升密度与降低抖动。
- 可能更慢或无明显收益的场景
- 计算/内存带宽受限的批处理或数据库：若未针对负载做针对性编译与内核/库优化，精简带来的收益有限。
- 缺少必要驱动/库或依赖管理不完善，导致应用运行绕路或功能降级，反而拉低吞吐与稳定性。
- 虚拟化/容器化
- 精简系统有助于降低镜像体积与攻击面，但CPU/网络/磁盘性能主要取决于虚拟化平台与配置；需结合平台特性做专项压测。
可操作的性能优化路径
- 内核与构建
- 以发行版默认配置为基线，逐步裁剪不需要的内核模块与特性；谨慎开启/关闭 SELinux，仅在需要时启用；避免启用内核调试/分析选项；编译时结合负载选择优化级别与必要的编译器选项。
- 用户态与系统服务
- 仅保留业务必需的服务与库，减少常驻内存与上下文切换；使用合适的初始化系统与日志方案，避免不必要的同步与轮询。
- 虚拟化与I/O
- 在 KVM/VMware/Xen 中启用 CPU绑定/大页、优化 I/O调度器 与 virtio 驱动；本地NVMe优先于网络存储；对网络密集型负载进行队列与中断调优。
- 基准测试与验证
- 以 sysbench（CPU/内存）、fio（磁盘随机/顺序I/O）、iperf（网络带宽/延迟）建立基线，量化裁剪/调优的收益；同时用 vmstat、sar、iostat、netstat/ss 观察瓶颈是否转移。