在MySQL中，DATETOSTR函数用于将日期转换为字符串。性能考虫主要取决于两个方面：
数据量：如果需要对大量的日期数据进行转换，会增加函数的执行时间和资源消耗。因此，在处理大量数据时，建议使用更高效的方法或工具来处理日期转换。
索引使用：如果数据库表中的日期字段有索引，使用DATETOSTR函数可能会导致索引失效，影响查询性能。在这种情况下，可以考虑调整查询逻辑，避免使用DATETOSTR函数或重新设计索引。
总的来说，对于小规模数据或者不频繁使用的情况下，使用DATETOSTR函数不会对性能产生明显影响。但是在处理大量数据或者需要频繁进行日期转换的情况下，需要注意性能问题并进行优化。