要删除 CentOS 系统中的 crontab 任务，请按照以下步骤操作：
打开终端。
输入 crontab -l 命令，查看当前用户的所有 crontab 任务。这将显示一个任务列表，每个任务占一行。
crontab -l
找到要删除的任务。任务按照时间顺序排列，每行表示一个任务。注意，任务的格式如下：
* * * * * command-to-be-executed
其中，前五个星号分别表示分钟、小时、月份中的某天、月份和星期中的某天。最后一个字段是要执行的命令。
删除要删除的任务。您可以使用文本编辑器（如 vi 或 nano）手动编辑 crontab 文件，或者使用 crontab -e 命令编辑。在编辑器中找到要删除的任务，然后删除整行。保存并退出编辑器。
crontab -e
如果您使用的是 vi 编辑器，可以按 Esc 键，然后输入 :wq 保存并退出。如果使用的是 nano 编辑器，可以按 Ctrl + X，然后按 Y 确认保存，最后按 Enter 退出。
任务已删除。现在，您已经从 crontab 中删除了选定的任务。如果您想查看更新后的任务列表，请再次运行 crontab -l 命令。
请注意，这将删除当前用户的所有 crontab 任务。如果您只想删除其他用户的任务，需要使用 sudo 命令并以 root 用户身份操作。