1. 准备工作：登录CentOS服务器
使用SSH工具（如PuTTY）登录到目标CentOS服务器，确保具备root或具有sudo权限的用户身份。
2. 定位Kafka配置文件
Kafka的核心配置文件为server.properties，默认存放在Kafka安装目录的config子目录下。例如，若Kafka安装在/opt/kafka，则配置文件路径为/opt/kafka/config/server.properties。可通过以下命令进入配置目录：
cd /opt/kafka/config
3. 编辑配置文件
使用文本编辑器（如vi或nano）打开server.properties文件。以vi为例，执行命令：
sudo vi server.properties
进入编辑模式后，可通过方向键移动光标至需修改的配置项，按i键进入插入模式进行编辑。
4. 关键配置项调整说明
以下是常见且重要的配置项及其作用，需根据实际环境修改：
broker.id：Kafka broker的唯一标识，集群中每个broker的broker.id必须唯一（正整数）。示例如下：broker.id=0
listeners：Kafka服务监听的协议及地址，格式为协议://主机名/IP:端口。若需允许远程访问，需将主机名/IP替换为服务器实际IP（如192.168.1.100）。示例如下：listeners=PLAINTEXT://192.168.1.100:9092
advertised.listeners：客户端连接的地址，需与listeners一致（若为远程访问，需填写公网或内网IP）。示例如下：advertised.listeners=PLAINTEXT://192.168.1.100:9092
log.dirs：Kafka日志（消息数据）的存储目录，可指定多个目录（用逗号分隔），Kafka会根据磁盘空间自动分配分区。示例如下：log.dirs=/opt/kafka/logs
zookeeper.connect：Zookeeper集群连接字符串，格式为主机名/IP:端口（多个节点用逗号分隔）。若Zookeeper部署在本地，可配置为localhost:2181；若为集群，需填写所有节点地址。示例如下：zookeeper.connect=192.168.1.100:2181,192.168.1.101:2181,192.168.1.102:2181
default.replication.factor：Topic的默认副本因子（数据冗余份数），建议设置为3（集群节点数≥3时），以保证数据高可用。示例如下：default.replication.factor=3
num.partitions：新创建Topic的默认分区数，需根据消费者并发量调整（分区越多，并发处理能力越强）。示例如下：num.partitions=6
log.retention.hours：消息保留时间（小时），超过该时间的消息会被自动删除。可根据业务需求调整（如7天=168小时）。示例如下：log.retention.hours=168
5. 保存并退出配置文件
在vi编辑器中，按Esc键退出插入模式，输入:wq（保存并退出）并按回车键；若使用nano，按Ctrl+O保存文件，再按Ctrl+X退出编辑器。
6. 重启Kafka服务使配置生效
修改配置文件后，需重启Kafka服务。若Kafka通过systemd管理（推荐），执行以下命令：
sudo systemctl restart kafka
若为手动启动，需先停止当前运行的Kafka进程（bin/kafka-server-stop.sh），再启动服务（bin/kafka-server-start.sh config/server.properties）。
7. 验证配置是否生效
通过Kafka自带的命令行工具验证配置是否正确。例如，查看当前Broker列表：
/opt/kafka/bin/kafka-topics.sh --list --bootstrap-server 192.168.1.100:9092
若能正常列出Broker信息，说明配置生效。
8. 防火墙配置（可选，若需远程访问）
若Kafka需允许远程客户端访问，需开放对应端口（如9092）。执行以下命令：
sudo firewall-cmd --zone=public --add-port=9092/tcp --permanent
sudo firewall-cmd --reload
此步骤可确保外部客户端能连接到Kafka服务。