保护Linux服务器上的Web接口免受攻击有多种方法和措施。以下是一些建议：
使用防火墙：配置服务器上的防火墙以限制对Web接口的访问。只允许来自特定IP地址的访问，并且只开放必要的端口。
使用HTTPS：为Web接口启用HTTPS，使用SSL证书对数据进行加密传输，防止中间人攻击和窃听。
更新和维护软件：定期更新服务器上的操作系统、Web服务器和应用程序，以修复已知漏洞和安全问题。
使用安全认证：使用强密码和多因素身份验证来保护对服务器的访问。禁用默认的管理员账户，限制登录尝试次数。
使用反向代理：使用反向代理服务器来隐藏后端服务器的真实IP地址，同时提供负载均衡和缓存功能。
应用程序安全：确保Web应用程序的代码安全，避免SQL注入、跨站点脚本攻击（XSS）等常见漏洞。使用安全编码标准和进行代码审查。
日志监控：监控服务器的访问日志和系统日志，及时发现异常行为和攻击尝试。设置警报和通知机制。
使用入侵检测系统（IDS）和入侵防御系统（IPS）：部署IDS和IPS来检测和阻止恶意行为和攻击。
限制文件和目录权限：仅授予必要的权限给文件和目录，避免恶意用户或攻击者访问敏感文件。
定期备份数据：定期备份服务器上的数据，并将备份存储在安全的位置，以便在需要时进行恢复。
以上是一些常见的方法，但并不是全部。根据具体情况，可能需要采取其他措施来保护Web接口免受攻击。