Groovy语言的应用开发工具包括但不限于以下几种：
- IntelliJ IDEA：这是一个非常强大的IDE，支持多种编程语言，包括Groovy。它提供了丰富的代码编辑、调试、测试等功能，非常适合Groovy开发。
- Eclipse：Eclipse也是一个广受欢迎的IDE，通过安装Groovy插件，可以支持Groovy语言的编程。Eclipse具有强大的代码补全、语法高亮、错误检查等功能，可以提高开发效率。
- Visual Studio Code：VS Code是一款轻量级的代码编辑器，同样支持Groovy语言的开发。它拥有丰富的插件生态，可以通过安装扩展来增强对Groovy的支持，如代码补全、语法高亮、调试等。
- Groovy Console：这是Groovy自带的一个轻量级的命令行工具，适合用于快速编写和测试Groovy脚本。它提供了一个简单的交互式环境，可以立即执行Groovy代码并查看结果。
- Apache Groovy Web Console：这是一个基于Web的Groovy脚本编辑器，可以在浏览器中编写、运行和分享Groovy脚本。它非常适合用于Web应用开发，可以快速构建动态网页和API。
- Spring Boot DevTools：虽然这不是专门针对Groovy的工具，但Spring Boot DevTools可以显著提高Groovy应用的开发效率。它提供了自动重启、热部署等功能，可以在开发过程中无需重启应用就能看到代码修改的效果。
这些工具各有特点，可以根据实际需求选择适合自己的工具进行Groovy应用开发。