MongoDB慢查询日志可以通过在MongoDB配置文件中设置以下参数来开启：
1. 打开MongoDB配置文件
2. 在配置文件中添加以下行：
```
#开启慢查询日志
slowms = 100
#慢查询日志输出路径
slowQueryLogFile = /var/log/mongodb/mongod_slow_query.log
```
其中，slowms表示查询时间超过多少毫秒才被认为是慢查询，slowQueryLogFile表示慢查询日志输出的路径。
3. 重启MongoDB服务
4. 查询日志文件，查看慢查询日志
可以使用tail命令查看日志文件：
```
tail -f /var/log/mongodb/mongod_slow_query.log
```
这样就可以查看MongoDB的慢查询日志了。