是的，Linux的mount命令支持使用UUID来挂载文件系统。UUID（通用唯一标识符）是一个唯一的标识符，可以用来标识文件系统。通过使用UUID，可以确保在挂载文件系统时使用正确的设备。
要使用UUID来挂载文件系统，可以在mount命令中使用UUID作为设备参数，例如：
sudo mount UUID=XXXXXXXX-XXXX-XXXX-XXXX-XXXXXXXXXXXX /mnt
其中，XXXXXXXX-XXXX-XXXX-XXXX-XXXXXXXXXXXX代表文件系统的UUID，/mnt是指定的挂载点。这样就可以使用UUID来挂载文件系统了。